|
Garam Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 thl kardamom, 4 thl gemberpoeder, 4 thl mosterdzaad, 5 thl korianderzaad, 4 thl kummelzaad, 3 thl gem. kruidnagel, 2 thl kaneel, 4 thl geelwortel(kurkuma) 2 thl bruine suiker, 3 thl chilipoeder, 2 thl cayenne, 2 teentjes knoflook, 3 thl ciderazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle specerijen zeer fijn dooreen. de knoflook en de ciderazijn pas op het laatst toevoegen. bewaar in een goed gesloten glazen jampot. zo donker mogelijk bewaren.
|
|
|